Festa del Gorgonzola a Novara: Sagra del Formaggio Blu

Sullo slancio del successo ottenuto ormai da quattro anni a questa parte con i Paniscia Days, Fipe Confcommercio Alto Piemonte lancia ora i “Gorgonzola Days”, una manifestazione dedicata al celebre formaggio italiano. L’evento si terrà a Novara dal 16 al 18 luglio e vedrà la partecipazione di numerosi produttori di gorgonzola provenienti da tutta Italia. Durante i tre giorni di festa, gli appassionati potranno degustare e acquistare varie varietà di gorgonzola, partecipare a workshop e laboratori per imparare a riconoscere la qualità del formaggio, e scoprire nuove ricette e abbinamenti culinari. L’obiettivo di questa iniziativa è promuovere la cultura del gorgonzola e valorizzare il suo territorio di origine, rendendo omaggio a un prodotto di eccellenza nel panorama gastronomico italiano.

Una festa per gli amanti del blue cheese

I “Gorgonzola Days” sono un’occasione unica per gli amanti del blue cheese di immergersi nella sua storia e scoprire la varietà di sapori e consistenze che offre. Durante l’evento, i visitatori potranno assaggiare e acquistare gorgonzola dolce, piccante e stagionato, proveniente da diverse città italiane. Sarà inoltre possibile partecipare a degustazioni guidate, tenute da esperti assaggiatori, per imparare a riconoscere le caratteristiche organolettiche del formaggio e apprezzarne le sfumature gustative. I partecipanti avranno anche l’opportunità di interagire con i produttori, scoprendo la passione e la dedizione che ci vogliono per creare un prodotto di qualità come il gorgonzola.

“I Gorgonzola Days rappresentano un’importante vetrina per promuovere il formaggio gorgonzola e le sue diverse varianti. Questo evento gastronomico permette di valorizzare il territorio e coinvolgere produttori e appassionati in un’esperienza unica,” afferma Laura Rossi, presidente di Fipe Confcommercio Alto Piemonte.

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L’evento si svolgerà nella suggestiva cornice di Novara, una città che vanta una lunga tradizione nella produzione di gorgonzola. Durante i “Gorgonzola Days” verranno organizzati anche workshop di cucina, tenuti da noti chef, che illustreranno nuove ricette e abbinamenti culinari con il formaggio. Una sagra che promette di soddisfare i palati più esigenti e di suscitare curiosità tra gli amanti della tradizione casearia. Non mancate a questa festa unica nel suo genere, che esalta le eccellenze italiane e celebra uno dei formaggi più apprezzati e riconosciuti a livello internazionale, il gorgonzola.

Summary:

1. I “Gorgonzola Days” sono un evento dedicato al celebre formaggio italiano e si terranno a Novara dal 16 al 18 luglio.
2. Durante l’evento, saranno presenti numerosi produttori di gorgonzola provenienti da tutta Italia.
3. I partecipanti avranno la possibilità di degustare e acquistare varie varietà di gorgonzola e partecipare a workshop e laboratori per imparare a riconoscere la qualità del formaggio.
4. L’obiettivo dell’evento è promuovere la cultura del gorgonzola e valorizzare il suo territorio di origine.
5. Saranno organizzati anche workshop di cucina con chef noti, che illustreranno nuove ricette e abbinamenti culinari con il formaggio.

Fonte: Fipe Confcommercio Alto Piemonte