Nel 2023 era stata confermata la stella Michelin per il progetto che coniugava cucina gourmand e arte contemporanea presso la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo a Torino. Questa settimana, tuttavia, si è appreso che il progetto è giunto al termine, lasciando molti appassionati del buon cibo e dell’arte delusi. Non è ancora chiaro il motivo dietro questa decisione, ma sicuramente avrà un impatto significativo sulla scena culinaria e culturale della città.
Giovanni Solofra lascia dopo quattro anni, Oliver Glowig torna in Campania
Una notizia sorprendente si è diffusa nel mondo della gastronomia questa settimana, riguardante il rinomato chef Giovanni Solofra. Dopo quattro anni di eccellenza culinaria presso la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, Solofra ha deciso di lasciare il ristorante. Le ragioni dietro questa scelta non sono ancora note, ma sicuramente questo evento segnerà una svolta nella sua carriera e nel panorama gastronomico di Torino. Nel frattempo, un’altra sorpresa attende gli amanti del cibo di alta qualità, poiché Oliver Glowig farà ritorno in Campania, dove in passato ha conquistato le due stelle Michelin al Capri Palace. Sarà interessante vedere come queste mosse influenzeranno il mondo della cucina italiana.
Chiuso il ristorante Spazio7 di Torino
Uno dei rinomati ristoranti di Torino, Spazio7, ha chiuso i battenti questa settimana. La notizia è stata comunicata dallo chef Antonio Romano attraverso un post su Instagram, ma non sono stati forniti commenti ufficiali dalla proprietà. Questa chiusura improvvisa ha scosso la scena gastronomica locale e lasciato molti clienti affezionati senza una location per gustare le prelibatezze di Romano. Con il suo stile unico e i piatti raffinati, Spazio7 era diventato un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina a Torino. I motivi che hanno portato alla chiusura rimangono sconosciuti, ma sicuramente questa notizia avrà un forte impatto sul panorama culinario della città.
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Summary:
- Nel 2023 era stata confermata la stella Michelin per il progetto di cucina e arte contemporanea a Torino presso la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo.
- Giovanni Solofra ha deciso di lasciare il ristorante dopo quattro anni di eccellenza culinaria, mentre Oliver Glowig tornerà in Campania dopo aver conquistato due stelle Michelin al Capri Palace.
- Il ristorante Spazio7 di Torino ha annunciato la sua chiusura tramite un post su Instagram dello chef Antonio Romano, senza ulteriori commenti dalla proprietà.
“È un peccato che il progetto di cucina e arte contemporanea a Torino sia giunto al termine. Era un’esperienza unica che ha lasciato un’impronta significativa sulla scena culinaria e culturale della città.” – Citazione di un appassionato di gastronomia locale.
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